Ishrana kada imate povišen holesterol i trigliceride:
Dozvoljeno:
- mleko 1,6 mm, jogurt, kiselo kravlje mleko, posni sirevi, sve u malim količinama
- živinsko meso bez kožice (osim patke i guske), riba (morska, plava), teletina, govedina, jagnjetina, divljač, sardine bez ulja, isključivo belance jajeta, prerađevine od živinskog mesa (praška šunka, viršla, salama)
- biljna ulja, maslinovo ulje
- sve vrste povrća pripremljene bez masnoća i šećera, sve salate
- jabuke, trešnje,višnje, kajsije, breskve, kruške, šljive, narandže, mandarine, grejp, jagode, maline, limun, borovnice, ribizle, orasi, badem
- mineralna voda, svi voćni sokovi koji su bez šećera, čaj, crna kafa (u malim količinama)
- crni hleb, polubeli, hleb sa celim zrnima, graham hleb, ako obrok sadrži krompir ili pirinač ne jedite hleb
- pekmez i marmelada bez dodatog šećera, poslasice sa corn-flakes-om ili ovsenim pahuljicama
- so (u ograničenim količinama), biber, senf, sirće, bosiljak, kim, paprika
Teži deo, ili šta je zabranjeno:
- punomasno mleko, pavlaka, kajmak, buter, punomasni sirevi, šlag
- masna mesa, sve iznutrice, paštete, žumance jajeta, mršavo svinjsko meso, prerađevine od mršavog svinjskog mesa
- svinjaska mast, buter, loj, margarin
- krompir i pirinač najviše 2-3 puta nedeljno u manjim količinama, ali tada je obrok bez hleba
- kokosov orah, lešnik, urme, na moje veliko iznenađenje banane, lubenice, dinje, suvo grožđe, ostalo sušeno voće i kompoti
- svi sokovi sa dodatkom šećera, sva alkoholna pića (vino, pivo, žestoka pića), coca-cola, slični napici, kakao, čokolada
- beli hleb i peciva, lisnato testo, čips, smoki, štapići, krompirovo testo
- kolaći, torte, keksi, čokolada i proizvodi od čokolade, bombone, sladoled palačinke, uštipci, šećer i med u bilo kojem obliku
- majonez
Pored ishrane važno je baviti se fizičkom aktinošću i potrebno je prekinuti pušenje ukoliko ste pušač.